銅鑼焼き

どらやき【銅鑼焼(き)】

焼き菓子の一。 小麦粉・砂糖・卵を混ぜて焼いた二枚の皮の間に餡(アン)をはさんだもの。

〔形が銅鑼に似ているからとも， あるいは銅鑼の上で焼いたからともいう〕